Yufka
👉 İnce yapısı sayesinde kolay sarılır, yırtılmaz.
👉 Doğal ve taze içeriğiyle hem hafif hem de lezzetlidir.
👉 Ev yapımı gibi… sadece daha pratik!
🌿 Naturel Yufka – Lezzetin En Doğal Hali
El açması lezzeti, pratik kullanımı ve katkısız içeriğiyle mut- fağınıza doğallığı getiriyoruz!
Naturel Yufka, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış, katkı maddesi ve koruyucu içermeyen özel formülüyle börek, gözleme ve su böreği gibi birçok tarifte farkını hissettirir.
Ailenizle güvenle paylaşabileceğiniz, her lokmasında doğallığı hissedeceğiniz bir yufka arıyorsanız,
Naturel Yufka tam size göre!
🛒 Market raflarında ya da yerel satış noktalarımızda sizi bekliyor.
Lavaş
Yumuşacık, Taze ve Her Şeye Uyumlu Lavaş!
Geleneksel tarifle hazırlanmış, ince yapısıyla dürümden pizzaya her lez- zete eşlik eden lavaş, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Tazeliğiyle sar, dür, paylaş!
YUFKA YAPRAKLARI
Geleneksel YUFKA Yapraklarının
Günlük ve En Taze Hali
EN ÇITIRI İÇİN
Hafta sonu Kahvaltılarınızın
Vazgeçilmeçilmezi
EN LEZİZ OLANI
El Açması Lezzetinde Börekler İçin
En Doğru Marka
GELENEKSEL LEZZET
Kültürel Mirasımız
Hamurun tarihi, insanlık tarihi kadar eskidir. İlk olarak Cilalı Taş Devri'nde (Neolitik Çağ) hububatın öğütülerek suyla karıştırılmasıyla elde edilen hamurun, kızgın taşlar üzerin de veya kül içinde pişirilmesiyle başlanmıştır.
Yufkanın tarihi ise, Orta Asya'daki göçebe Türklerin uzun ömürlü ekmek ihtiyacından doğmuştur. Türkler, Anado lu'ya göç ettikten sonra da bu geleneği devam ettirmiş ve yufka, Türk mutfağının önemli bir parçası haline gelmiştir. Yufka, özellikle börek, gözleme gibi birçok yemeğin temel malzemesi olmuştur.
YUFKA 2016 yılında UNESCO Kültürel Miras Listeleri'ne dahil edilmiştir.
FAYDALI BiLGiLER
Börek
Osmanlı İmparatorluğu döneminde börek, saray mutfağında önemli bir yere sahip olmuş ve çeşitli börek tarifleri ortaya çıkmıştır.
Balkanlar, Yunanistan, Kırım gibi farklı bölgelerde yerel malzemeler ve geleneklerle birleşerek farklı lezzetlere dönüşmüştür.
Börek Çeşitleri
Börek, farklı şekillerde ve malzemelerle hazırlanabilen geniş bir yelpazeye sahiptir.
Su Böreği, Sigara Böreği, Tepsi Böreği, Kol Böreği, Boşnak Böreği, Çiğ Börek
Gözleme
Gözleme, Türk mutfağına ait, incecik açılmış hamurun çeşitli iç malzemelerle doldurulup sacda pişirilmesiyle hazırlanan bir börek türüdür.
Gözlemenin tarihçesi, Osmanlı dönemine, özellikle de Fatih Sultan Mehmet'e kadar uzanmaktadır.